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明日劇透

前景廣闊的花青素鮮食玉米

發表日期:2021-08-27程方媛來源:農林衛視農村大市場放大 縮小

  播出時間:農林衛視《農村大市場》8月12日12:58

  前景廣闊的花青素鮮食玉米

  2021年中央一號文件提出:農業現代化,種子是基礎;良種是農業發展的決定性因素,也是其他農業科技的載體。衆所周知,要想培育一個新品種並不是那麽容易,所有新品種都必須經過多年、多地種植試驗、轉基因測試、抗病鑒定、品質分析、各級專家委員會的田間考察,確定表現優秀的雜交種才能通過審定、推廣和種植,生産的産品才能供應給消費者。在陝西省科學院生物農業研究所玉米試驗田裏,研究員窦秉德經過多年反複試驗,培育出了玉米新品種。

  在這個將近40畝的試驗田裏,春播和夏播的玉米各占一半,試驗田裏培育著水果玉米、糯玉米等近一百個鮮食玉米新品種。

  窦秉德培育的水果玉米在陝西被叫爲陝科2912,在甯夏被叫作甯單37;值得一提的是,這種新品種的水果玉米在2017年鮮食玉米大會上,獲得了最佳風味、最佳外觀、最高産量的綜合獎。

  糧食安全是國家的核心,玉米主糧化,就得往鮮食方向發展。窦秉德通過不斷的研發,改良品種,創新功能,把鮮食玉米産業做大做強。在不斷地研發和育種過程中,窦秉德團隊找到了一條鮮食玉米發展的新路子——花青素玉米。

  花青素具有强有力的抗氧化功能,不仅可以疏解非菌炎症,还可以护佑心血管, 是继抗生素、维生素之后的第三类健康因子。除了培育出花青素玉米外,窦秉德还培育出了花青素小麦。

花青素玉米

  種子是最基本的生産資料,它處在農業生産的前端,科技含量高,在農業生産當中被譽爲“芯片”,育種要了解企業需求、農民需要,這也是農業科研的目標和方向。

  鮮食玉米不僅口感好、營養價值高,還可以做成玉米罐頭,或者當做釀酒的原料,花青素玉米可以做成功能型食品、飲品等多種深加工産品。玉米稭稈作爲青貯飼料,可以提高家畜家禽的消化吸收率3%-5%,而且牛羊糞便作成有機肥,進行土壤的改良。鮮食玉米産業鏈的延伸,實現了種植效益、加工效益、養殖效益、生態效益、社會效益的有效提升。(程方媛

來源:https://mp.weixin.qq.com/s/uE2ssFybugqylADd12E2GQ

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